Mjölksyrning – naturlig konservering för nytta och hållbarhet
Örtmedicinaren Ann-Louise Fransson berättar om mjölksyrning och visar steg för steg hur fermentering kan göra maten både hållbar och nyttigare. Kostnadsfritt, ingen anmälan krävs.
Kvällsföreläsning om mjölksyrning
Örtmedicinaren Ann-Louise Fransson berättar om mjölksyrning, en traditionell fermenteringsmetod som både konserverar mat och ökar dess näringsvärde. Föreläsningen visar steg för steg hur processen går till och varför den är bra för hälsa och hållbarhet.
Detaljer
Mjölksyrning (fermentering) är en urgammal metod som använts världen över. Metoden gör att livsmedel blir mer hållbara och kan förvaras länge, samtidigt som de ofta blir nyttigare än i färskt skick. Under kvällen förklarar Ann-Louise Fransson hur mjölksyrning fungerar, visar praktiska moment och berättar om de hälsoeffekter som uppstår när den bakterieflora som bildas i burken liknar den i tarmen.
Praktisk information
- Datum: 7 oktober 2026
- Tid: kl. 18.30
- Plats: Naturum i Ronneby Brunnspark
- Kostnad: Kostnadsfritt
- Anmälan: Ingen anmälan krävs
- Föreläsare: Ann-Louise Fransson (örtmedicinare)
- Arrangör: Naturum i Ronneby i samarbete med Naturskyddsföreningen i Ronneby
Information och tider kan ändras - Kolla alltid arrangörens sida.
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
