Förenklade regler för serveringstillstånd från 1 juni 2026

Från och med den 1 juni 2026 träder nya regler i kraft som förenklar kraven för serveringstillstånd enligt alkohollagen. En av de största förändringarna är att kravet på att servera mat och ha ett eget kök tas bort för verksamheter som vill servera alkohol.

För dig som redan har ett serveringstillstånd fortsätter det att gälla som vanligt, och du kan efter den 1 juni välja att ändra eller ta bort ditt matutbud utan att behöva ansöka på nytt i de flesta fall. Det går även att ansöka om serveringstillstånd redan nu, och ärenden som gäller från och med 1 juni eller senare kommer att prövas enligt de nya reglerna.